Daily Coffee Cup

Kiundi Pearls

Unser Daily Coffee Cup No. 4 stammt aus Kenia und der Anbauregion Kiundi im südlichen Hochland auf einer Höhe zwischen 1.600 und 2.000 Metern.
Kenia ist nur ein kleiner Player im weltweiten Kaffeehandel, aber die Qualitäten und Kaffeecharaktere sind aussergewöhnlich. Eine wirkliche Spezialität sind aufgrund ihrer Seltenheit kenianische „Perlbohnen“. Perlbohnen entstehen, wenn der Kaffeebaum jene Kaffeekirschen, die am äußersten Ende des Strauches wachsen, nicht mehr ausreichend mit Nährstoffen versorgen kann und sich dadurch lediglich eine einzige Bohne in den Kirschen bilden kann - die Kaffeeperle.
Daher der Name unseres Daily Coffee Cup No. 4 - Kiundi Pearls. Diese Kiundi Kaffeeplerlen haben durch den langsamen, aber intensiven Reifeprozess soviel Sonne und Kraft getankt, dass sie wesentlich aromatischer ist, als eine normale Kaffeebohne.
Durch das langsame und schonende Röstverfahren von Daily Coffee Cup kann das Aroma ausgiebig entfalten. Geniessen Sie mit jeder Tasse den vollen, weinähnlichen Körper mit schokoladigen und fruchtig-süssem Geschmack.

Herkunft: Kenia
Anbauhöhe: 1.600m - 2.000m
Auswahl: Single Origin
Bohne: 100% Arabica


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